tocana de curcan cu mazare

Pentru iubitorii de tocane de orice fel, va propun sa incercati cea mai buna reteta de Tocana de curcan cu mazare verde.

Este o reteta simpla, usor de facut, adaptabila la ce aveti prin frigider, extrem de aromata si gustoasa, gratie combinatiei de legume folosite la prepareare ei.

Cum am precizat mai sus este o reteta adaptabila nevoilor si cerintelor fiecaruia dintre noi, deoarece se poate pregati si in varianta de post, fara carne.

Pentru a pregati delicioasa tocana de curcan cu cartofi si mazare verde, vom avea nevoie de urmatoarele ingrediente simple:

1 pulpa superioara de curcan dezosata si fara piele (cca 600 gr), puteti folosi si piept de curcan sau pui, insa pulpa este mai cu gust;

1 kg de cartofi;

1 ceapa alba medie;

1 morcov mare sau 2 mai mici;

300 gr mazare fina congelata;

300-500 ml supa de pui;

1 lingura pasta detomate sau 1/2 lingurita boia dulce sau iute.

50 ml vin alb (am folosit demidulce);