Pui la ceaun cu usturoi si cimbru

Reteta Pui la ceaun cu usturoi si cimbru, o reteta simpla si foarte gustoasa. Cum sa faci cel mai fraged si aromat Pui la ceaun cu usturoi si cimbru.

Avem momente cand parca ne-am saturat de toate felurile de mancare, ca este vorba despre ciorba, tocanita sau pilaf si vrem ceva simplu, rapid si gustos.

In aceste momente de criza si plictiseala gastronomica, cand ne aflam in pana de idei, va recomand, sa pregatiti un fel de mancare pe cat se poate de simplu, insa foarte gustos si satios in acelasi timp.

Este un preparat destul de simplu, deci, nu avem nevoie de cine stie ce ingrediente scumpe, ci de ingrediente ietine, pe care, cu siguranta le aveti in frigider, congelator sau camara.

Ador puiul pregatit in asa fel, cat mai simplu, satios, cu un gust si o aroma bogata, care parca iti ung sufletul si iti rasfata papile gustative. Oricum, carnea prajita/inabusita la ceaun este dementiala!

De obicei, servesc acest fel de mancare cu garnitura de piure de cartofi si orice salata de legume (de aceasta data am servit cu salata verde).

Ingrediente:

  • 1 pui mediu de 1.3-1.5 kg;
  • 5-6 catei de usturoi;
  • sare si piper dupa gust;
  • 1 foaie de dafin;
  • 1/2 lingurita cimbru uscat;
  • 1 varf de ardei iute sau fulgi de ardei;
  • 150 ml supa de pui sau de legume;
  • 2 linguri de ulei de floarea soarelui

Pentru garnitura: 8-10 cartofi medii, sare si unt

Mod de pregatire:

  1. Se portioneaza, in bucati potrivit de mari, se spala si se pune la prajit puiul, intr-un ceaun. La inceput puiul v-a lasa zeama, asa ca, acoperim ceaunul cu un capac si lasam sa fiarba inabusit, la foc mic
  2. Separat, se pun la fiert in apa cu sare, cartofii, care au fost curatati, spalati si taiati cubulete;
  3. Cand zeama din ceaun s-a evaporat si auzim, cum puiul a inceput sa sfaraie, se adauga cateii de usturoi, car au fost taiati felii.
  4. Se amesteca, se lasa 1-2 min., apoi se adauga sarea, piperul, ardeiul iute, cimbrul, foaia de dafin si supa de pui; se lasa sa fiarba inabusit 15-20 min. sau pana se patrunde puiul.
  5. Dupa ce au fiert cartofii, se paseaza; se adauga sare dupa gust si untul.
pui-la-ceaun-cu-usturoi.jpg

6. Se serveste cu piure de cartofi si orice tip de salata proaspata.

Pofta buna!

Comentari

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.