Dulceata de agrise rosii

Dulceata de agrise rosii fara conservanti din Categoria Dulceata si gem. Cum sa faci cea mai delicoasa Dulceata de agrise rosii.

Putin despre Agrise…

Agrisul este un arbust fructifer de vara, incepe sa rodeasca pe la sfarsitul lunii iunie-inceputul lunii iulie si, care are o inaltime cuprinsa intre 60-120 cm.

Important este sa le lasam sa se coaca mai bine, pentru ca, vor fi mult mai dulci, decat cele culese in primele zile.

Este, poate, chiar mai sanatos fruct, deoarece contine foarte multa vitamina C, fibre naturale, antioxidanti si potasiu, deci, pe langa faptul ca, ne intareste imunitatea, datorita continutului ridicat de vitamina C, are efecte benefice asupra sistemului cardio-vascular, datorita continutului important de potasiu.

Nu mai zic, agrisele, ca sunt ele albe sau rosii, contin de 10-20 ori mai multa vitmina C, decat unele citrice, spre exemplu, portocala.

Cum iarna este lunga si facem mai des clatite, papanasi sau blinele, asa ca, este strict necesar sa avem dulceata de casa, fara conservanti, ca este de: capsuni, visine sau agrise.

Spre exemplu, blinelele merg foarte bine cu o dulceata acrisoara, cum este cea de visine sau agrise.

dulceata-de-agrise-rosii.jpg

Ingrediente:

  • 1.5 kg de agrise rosii;
  • 1 kg zahar tos;
  • Nu adaug niciodata conservant, sare de lamaie, zahar jelifiant sau alte adaosuri in nicio dulceata sau gem si nici nu sterilizez borcanele sau capacele, si dulceata rezista 3-4 ani fara probleme. Acum, fiecare face dupa cum este obisnuit.

Pasi de urmat:

  1. Se spala, agrisele, sub jetul de apa rece si se aleg frunzele ramase de pe urma culesului.
  2. Se varsa intr-o oala de inox cu fundul gros sau de aluminiu, se presara zaharul in ploaie, apoi se ia o furculita si se inteapa, agrisele, pe alocuri, pentru a elibera o parte din suc si a ajuta la topirea mai rapida a zaharului. Se lasa 1-2 h; se amesteca din cand in cand.
  3. Se pune oala pe foc, mai intai, la foc iute, iar dupa ce s-a formatt spuma se reduce, flacara, la mediu. Se lasa la fiert 40-60 min. Dupa ce volumul dulcetii a scazut la jumatate, se reduce flacara la min, pentru a nu se lipi de fundul oalei.
  4. Se toarna dulceata fierbinte de pe foc in borcanele curate si uscate, se infileteaza capacele si se acopera cu o paturica sau prosoape groase pana a doua zi dimineata.
dulceata-de-agrise-rosii.jpg

Pentru a vedea reteta de Dulceata de pepene galben 100 % naturala si fara conservanti, dati click aici

Spor la treaba!

Comentari

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.