Piept de pui in stil frantuzesc

piept-de-pui.jpg
piept-de-pui-frantuzesc.jpg

Piept de pui in stil frantuzesc. Cum sa faci cel mai fraged si suculent piept de pui in stil frantuzesc cu maioneza, rosii si ardei gras.

O reteta extrem de simpla, din ingrediente simple si la indemana oricui, insa nemaipomenit de gustoasa si, de care va veti ingragosti, garantat, de la prima degustare.

Ideala, pentru masa de Craciun, Anul Nou sau cu alta ocazie speciala, aceasta reteta de piept de pui suculenta, aromata, cu marginile rumene si crocante, insa frageda la interior, va lasa fara civinte orice invitat.

Ingrediente:

1 kg piept de pui sau de curcan;

2 cepe albe medii;

3-4 rosii medii;

2-3 ardei ardei grasi sau gogosari rosii;

120 gr maioneza de calitate superioasa sau facuta in casa;

150 gr cascaval tare;

sare;

piper negru proaspat macinat;

1 lingura ulei de masline extravirgin, pentru a unge tava.

Mod de pregatire:

1. Se spala si se sterge cu un prosop de bucatarie pieptul de pui, se feliaza in snitele de 1 cm grosime, apoi se bate cu ciocanul de snitele, pe ambele parti.

2. Se asezoneaza cu sare si piper si se lasa la rece min 20 min.

 

piept-de-pui-icu-maioneza.jpg
piept-de-pui-frantuzesc.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3. Se curata, se spala si se taie rondele ceapa alba; la fel, se procedeaza si cu rosiile si ardeiul gras.

4. Se unge tava cu ulei, se asaza snitelele de pui, peste fiecare snitel se pune rondele de ceapa si ardei gras, urmat de maioneza

piept-de-pui-frantuzesc.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5. Se da tava la cuptorul preincalzit la 180 C pentru 30 min

6. Cat sta carnea la cuptor se rade cascavalul pe razatoarea mare

7. Dupa ce s-au scurs cele 30 min, se scoate tava din cuptor si se presara uniform cascavarul ras, apoi se da la cuptor, pentru inca 10-15 min, incat se se topeasca frumos cascavalul, capatand o nuanta aurie spre maroniu.

piept-de-pui-frantuzesc.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ca si garnitura, pentru pieptul de pui in stil frantuzesc, se poate servi piureul de cartofi sau cartofi dulci, legumele preparate la aburi, pilaful sau cartofii natur.

Pofta buna!

Comentari

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

%d blogeri au apreciat: