Pizza cu ton si ciuperci

pizza-de-casa.jpg
pizza-cu-ton.jpg

Pizza cu ton si ciuperci facuta acasa. Cum sa faci cea mai gustoasa si pufoasa Pizza cu ton, ciuperci si ardei gras, chiar mai buna decat in oras.

Pizza de casa este deosebit de gustoasa, se prepara foarte usor si, nici nu necesita multa indemanare sau mari cunostinte in ale gatitului.

Deseori, mancand o pizza in oras ramai cu un gust amar, parca are de toate: ciuperci, cascaval, salam sau sunca, insa nu are niciun gust.

Asa ca atunci cand, aveti pofta de o pizza, insa nu aveti chef sa comandati sau aveti musafiri, puteti sa o faceti in casa cu ce aveti prin frigider.

Blatul se face foarte usor, iar ca si topping puteti combina ingredientele preferate dupa cum aveti chef sau, dupa cum va dicteaza poftele.

Pentru a obtine o pizza delicioasa conteaza foarte mult, cum faci sosul de rosii cu care vei unge blatul si, care va da un gust deosebit preparatului.

De obicei, sosul pentru pizza se prepara din rosii proaspete, insa pe timpul ierinii se prepara din bulion de casa sau, in cel mai rau caz, rosii decojite de la conserva.

Ingrediente:

Pentru blat:

3 cani faina alba de grau 000;

1 cana apa calduta;

25 gr drojdie proaspata;

1 lingurita sare;

un praf de zahar, care va hrani drojdia si va face sa dospeasca mai repede;

1-2 linguri ulei de masline extravirgin

Toping:

2-3 conserve de ton in ulei;

300 gr ciuperci proaspete sau de la borcan;

2 ardei grasi rosii;

150 gr cascaval;

1/2 cana sos de rosii;

1 cutie mica porumb dulce, optional

sare;

piper negru proaspat macinat;

1 lingurita oregano deshidratat;

1 lingura ulei de masline extravirgin

Mod de preparare:

1. Se face coca pentru blatul de pizza din: apa, drojdie, sare, zahar si ulei de masline. Pentru a vedea, cum se face, dati clic aici 

2. Dupa ce aluatul a stat la dospit se framanta 2-3 min, apoi se imparte in 2-3 bucati egale  egale.

3. Se intoarce tava de la cuptor cu fundul in sus, se presara faina, apoi se intinde o bucata de aluat pana ajunge la grosimea de 3-4 mm.

4. Se preincalzeste cuptorul la 200 C

5. Se unge foaia cu 1/2 din sosul de rosii, cu ajutorul unui polonic, apoi se pun pe rand: ciupercile feliate, tonul din conserva, ardeiul taiat fasii, sare, piper negru, iar deasupa se rade 1/2 din cascaval; se stropeste cu ulei de masline si se presara oregano uscat.

 

pizza-cu-ton.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

6. Se da tava la cuptor, pentru 20-25 min

7. Se procedeaza la fel si cu celelalte bucati de coca.

Pofta buna!

Comentari

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

%d blogeri au apreciat: