salata-mimoza.jpg

Salata Mimoza cu sardine si masline verzi

Reteta Salata Mimoza cu sardine si masline verzi din Categoria Aperitive si Salate de casa.

Cum sa faci cea mai gustoasa salata Mimoza cu sardine si masline verzi.

Salata “Mimoza” cu sardine si masline verzi, o retatea usoara si foarte gustoasa, care nu ar trebui sa lipseasca de pe masa de Craciun si Sf. Pasti.

La pregatirea acestei delicioase salate, pe langa sardine in suc propriu de la conserva, se pot folosi, tot atat de bine, ton sau scrumbie in ulei.

Ingrediente:

  • 1 conserva sardine in suc propriu;
  • 6 oua fierte tari;
  • 2 morcovi medii;
  • 3 cartofi mediu sau 5 mai mici;
  • 2 legaturi ceapa verde de arpagic, pentru a da o nota proaspata de primavara;
  • 1 cutie masline verzi fara samburi, pentru a mai taia din gustul sardinei
  • sare si piper negru proaspat macinat;
  • 250 ml maioneza de calitate

Mod de pregatire:

1. Se pun la fiert cartofii si morcovii; se decojesc ouale fierte.

3. Se spala si se taie fin ceapa de arpagic;

4. Maslinele verzi se scot din saramura si se feliaza.

5. Dupa ce au fiert legumele, se lasa sa se raceasca putin, apoi se decojesc.

6. Se ia un bol de sticla sau un platou, in care va urma sa preparati salata.

7. Se scot intr-un bol sardinele si se sfarama cu ajutorul unei furculite de inox.

8. Primul strat: se rad 1,5 cartofi fierti, 2-3 linguri maioneza, urmat de 1 morcov, sardinele, ceapa verde, 3 oua, masline si maioneza.

9. De la un ou, din celelalte 3 ramase se scoate galbenusul, care va fi ras la sfarsit peste salata.

10. Apoi, din nou morcov, cartofi, maioneza, oua, maioneza, iar deasupra se rade galbenusul fiert si se presara ceapa verde si masline.

11. Se acopera bolul cu pelicola alimentara si se da la rece, pentru minim 2 h.

Pofta buna!

Comentari

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.