Salata din piept de pui afumat si castraveti proaspeti

Salata din piept de pui afumat si castraveti proaspeti este o salata simpla, revigoranta, usor de facut si foarte gustoasa.

Este o salata, care poate fi servita, atat ca apritiv, cat si ca ganitura la orice tip de friptura sau carne preparata la gratar.

Pentru a pregati salata din piept de pui si castraveti, vom avea nevoie de urmatoarele  ingrediente:

1/2 piept de pui afumat sau daca pieptul este mai mic, atunci folositi pieptul intreg;

100 gr branza topita ( o prefer pe cea la calut, mi se pare mai guatosa);

50 gr cascaval de buna calitate, optional;

5 oua fierte tari;

3 castraveti romanesti sau 1 lung, de sera;

5 fire ceapa verde;

1/2 legatura de marar verde;

200-250 ml maioneza de buna calitate

Mod de pregatire:

1. Curatam ouale de coaja, apoi le taiem cubulete nu foarte mici;

 

 

 

 

 

 

2. Pieptui de pui il curatam de piele, care contine un pic cam mult colesterol, apoi il taiem fasii;

3. Curatam ceapa, apoi o splalam bine sub jetul de apa rece, pentru a indeparta orice firicel de pamant sau nisip, apoi o tocam fin.

4. Castravetii ii taiem felii sau dupa preferinta.

5. Branza topita o taiem cubulete; cascavalul il taiem, la fel, cubulete sau il dam prin razatoarea mare.

6. Mararul il spalam bine, aoi il tocam marunt.

7. Luam un vas, in care adaugam, pe rand, ingredientele, apoi adaugam maioneza, amestecam bine, apoi acoprim, vasul, cu un capac, apoi il dam la rece pentru min 2 h.

  • Nu adaugati sare!!! Atat pieptul de pui, cat si maioneza, cea din comert, sunt foarte sarate.

 

 

 

 

 

 

 

La final, obtinem o aromata si foarte gustoasa salata din piept de pui si castraveti proaspeti, care va conferi un plus de prospetime si savoare bucatelor servite la ocaziile speciale.

Pentru a vedea reteta de Salata cu pui cu batoane de crab, dati click aici 

Pofta buna!

Comentari

%d blogeri au apreciat: