Ciorba de stevie cu taitei de casa si ceapa verde

Pentru astazi avem o  delicioasa reteta de ciorba de stevie cu taitei de casa si ceapa verde, simpla, usor de pregatit si foarte gustoasa.

In post este foarte greu sa ne decidem ce mancare sa pregatim deoarece ajungem sa ne saturam si de fasole, si de cartofi, si de ciorbe… Parca toate au acelasi gust.

Pentru a pregati ciorba de stevie cu taitei, vom avea nevoie de urmatoarele ingrediente:

1 morcov mare sau 2 mai mici;

1 radacina de pastarnac sau patrunjel;

2 legaturi stevie;

1 legatura ceapa verde;

200 gr taitei de casa (taitei obtinuti dintr-o foaie de aluat);

sare;

piper negru;

1 foaie de dafin;

1/2 legatura marar verde;

1/2 legatura patrunjel verde

1/2 lingura ulei de masline extravigin

Mod de pregatire:

1.Curatam si spalam bine, sub jetul de apa cere, morcovul si pastarnacul, apoi taiem: ceapa verde, doar partea alba – cubulete, morcovul –  rondele,  iar pastarnacul – cubulete mici.

2.Luam o cratita, in care, adaugam morcovul, pastarnacul, foaia de dafin, piperul negru si  3 l apa de la robinet. Punem cratita pe foc si lasam sa fiarba.

3. Cat fierb legumele, trecem la preparatul taiteilor de casa, dati click aici , pentru a vedea, cum se prepara taiteii de casa;

  • Sa nu care cumva sa adaugati ou in alutat, in cazul, in care, tineti post!

4. Spalam bine, sub jetul de apa rece stevia, ceapa verde, mararul si patrungelul verde.

5. Tocam stevia si ceapa verde, partea verde-cozile- la un loc; mararul  si patrunjelul verde, separat.

6 Dupa ce legumele au fiert cca 10-15 min, adaugam taiteii de casa, lasam sa fiarba cca 2- min., apoi adaugam uleiul de masline, stevia si cozile de ceapa verde, lasam sa fiarba alte 2-3 min.

7. Apoi adaugam mararul si patrunelul verde, lasam sa dea in clocot, apoi oprim aragazul. Acoperim cratita cu un capac si lasam, ciorba de stevie cu taitei, sa se se odihneasca cca 5 min., pentru ca aromele sa se interpatrunda.

dav

Dupa ce ciorba de stevie si taitei s-a odihnit, este gata de servire.

Pofta buna!

Comentari

%d blogeri au apreciat: