Chiftelute din ficatei de pui

2016-06-09-10-47-36

Reteta chiftelute din ficatei de pui cu poze si pasi de urmat.

Pentru iubitorii de ficatei de pui, pe langa traditionalele chiftelute din carne de porc,vita sau pui, m-am hotarat sa pregatesc astazi chiftelute din ficatei de pui, o reteta de pe cat de neobisnuita,pe atat de gustoasa.

Pentru a pregati chiftelute din ficatei de pui, vom avea nevoie de urmatoarele ingrediente:

600 gr ficatei de pui;
1 ceapa;
1 morcov;

2-3 catei de usturoi;
1 ou;
100 gr miez de paine;
sare;
piper negru;
1 pahar lapte intevral (3,2 %);
50 ml pentru prajit

Mod de pregatire:

1. Mai intai, dam ficateii de pui prin masina de tocat carne. Nu este nevoie sa spalam ficateii, deoarece isi vor pierde din gustul lor fin.

2. Curatam legumele, le spalam bine sub jetul de apa rece,apoi le dam prin masina de tocat carne, inclusiv usturoiul.

3. Luam un bol, in care turnam laptele, apoi punem la inmuiat miezul de paine in lapte, dupa care, il stoarcem putin de lapte si, la fel ca si celelalte ingrediente, il dam prin masina de tocat carne.

4. Luam un vas sau bol mare, in care combinam toate ingredientele, la care adaugam oul, asezonam cu sare si piper,dupa gust. Apoi amestecam totul bine, cu ajutorul manii, pentru o mai buna omogenizare a tuturor ingredientelor.

5. Separat, intr-un bol, adaugam apa rece de la robinet, in care ne vom inmuia mainele, pentru a forma cu usurinta chiftelutele.

6. Luam o tigaie neaderenta, adaugam uleiul, cand uleiul s-a incins, adaugam cu grija chiftelutele, pe care le rumenim cate cca 2 min pe fiecare parte.

Aceste delicioase chiftelute din ficatei pot fi servite, ca atare, sau alaturi de diverse garnituri, precum: legume facute la aburi, piure de cartofi, cartofi trasi la tigaie in unt sau orez fiert.

Pentru a vedea reteta de chiftelute marinate cu garnitura de piure de cartofi si morcovi, dati click aici, unde veti gasi reteta completa cu poze si pasi de urmat.

Pofta buna!

Comentari

%d blogeri au apreciat: