Pilaf cu legume si carne de porc

Cel mai bun Pilaf cu legume si carne de porc, reteta cu poze si explicatii.
Penru  a pregati acest pilaf cu legume si carne de porc, vom avea nevoie de urmatoarele ingrediente:

500 gr carne-macra de porc;
2 cepe medii;
2 morcovi;
1 cana cu orez;
1 ardei gras;
1 foaie de dafin;
2 linguri condimente pentru pilaf;

sare;
piper negru macinat;
1 lingura ulei de masline;
3 cani cu apa

Mod de pregatire:

1. Mai intai, spalam carnea de porc, apoi, o taiem  in cubulete ca pentru gulas.

2. Luam un ceaun, adaugam  uleiul de masline, cand uleiul s-a incins, adaugam carnea de porc si o rumenim frumos pe toate partile.
3. Cat se rumeneste carnea, curatim si tocam legumele: ceapa – solzisori; morcovii – rondele; ardeiul – fasii;
4. Cand carnea s-a rumenit, adaugam legumele, amestecam si lasam sa se caleasca 5-7 min, apoi, adaugam: foaia de dafin, piperul negru si condimentele pentru pilaf, amestecam. Apoi, adaugam orezul, spalat, in prealabil, amestecam si lasam sa se mai caleasca 3-5 min.
5. Dupa ce orezul s-a calit putin si a devenit sticlos, adaugam 3 pahare cu apa fiarta si sare dupa gust si lasam sa fiarba, la foc mediu, 12-15 min.
Vom obtine cel mai pufos si aromat pilaf cu legume mancat vreodata!
Pofta buna!

 

Comentari

%d blogeri au apreciat: