Mancare de spanac cu ton si paine prajita

Va propun o reteta usoara de mancare de spanac cu ton din conserva si paine prajita pe flacara.

Pentru ca astazi Biserica Ortodoxa praznuieste ziua Sf. Bunei Vestiri si, este dezlegare la peste – prima dezlegare din postul Pastelui, cred ca mancarea de spanac servita cu ton, este reteta perfecta, pentru aceasata zi.

Pentru a pregati aceasta delicioasa mancare de spanac, vom avea nevoie de urmatoarele ingrediente simple:

1 kg spanac proaspat;
1 ceapa;

1 morcov;
2-3 catei de usturoi, optional;
2 – 3 conserve de ton in ulei de masline, de buna calitate;
1 foaie de dafin;
sare;
piper negru;
2 linguri de ulei de masline;
1 legatura de marar verde

Mod de pregatire:

1. Mai intai, spalam sub jetul de apa, spanacul, apoi il tocam fin (mi imi place tocat mai grosier);

2. Curatim si spalam legumele, api le tocam  cubulete mici;
 
3. Luam un ceaun de fonta sau o cratita cu fundul gros, in care adaugam uleiul de masline, cand uleiul s-a incins, adaugam si calim legumele tocate.

 

 

 

 

 

 

 

4. Cand legumele s-au inmuiat, adaugam spanacul, treptat, deoarece nu va incapea cu totul in ceaun, amestecam.

  • Nu este nevoie sa adaugati apa!!! Spanacul va lasa destul suc (apa), incat sa se faca in suc propriu, fara a mai fi nevoie sa adaugam apa sau supa de pui sau de legume.

 

 

5. Cand spanacul si-a redus din volum, incat sa putem amesteca, adaugam: sarea si piperul negru , amestecam si lasam sa fiarba cca 15-20 min.
6. La final, cand mancarea de spanac este, deja gata, adaugam mararul tocat, lasam sa dea un clocot, apoi acoperim oala cu capacul si lasam mancarea sa se odihneasca cca 5 min.

 

 

 

 

 

 

  • Incercati sa nu pasati mancarea de spanac, doar daca aveti copilasi mici, deoarece pregatita asa mi se pare mult mai usoara si mai gustoasa.

Pofta buna!

Comentari

%d blogeri au apreciat: