Mucenici fierti cu nuca, rom si scortisoara

In fiacare an in data pe 9 martie, Biserica Ortodoxa praznuieste ziua celor 40 de Sfinti Mucenici, asa ca voi pregati astazi mucenici fierti cu nuca.

Cu totii am auzit despre ei, insa putini dintre Dvs. cunosc cine au fost cei 40 de mucenici, precum si faptul, de ce traditionalii mucenici se fac in forma de 8.

Scrut istoric despre cei 40 de Sfinti Muceniti…
Cei 40 de Sfinti Mucenici din Sevastia au fost soldati crestini in Legiunea a XII – a Fulminata din Armenia, pe timpul imparatului roman Flavius Galerius Valerius Licinius (300-324) si, care au fost prigoniti pentru credinta crestina. Acesti soldati crestini nu erau in totalitate armeni, ci printre ei se enumerau romani si greci.   Unele surse sustin, insa ca, potrivit traditiei geto-dacice, ar fi fost 44 de mucenici
 
Afland despre credinta lor, Agricolae, care era pe atunci guvernatorul Armeniei, i-a silit sa se inchie idolilor, insa, pentru ca au refuzat cu desavarsire sa se supuna acestei porunci, au fost batuti cu pietre si  intemnitati pentru 8 zile. De aici, se trage forma de 8, care reprezinta cele 8 zile ptrecute de mucenici in temnita.

Ulterior, au fost condamnati la moarte prin inghetare in lacul Sevastia,  unul dintre cei 40 de mucenici nu a rezistat gerului si a iesit din apa, alegrand la baia calda a celor ce se inchinau idolilor, insa dupa ce a facut baie calada, a murit pe loc.
Ceilalti 39 de mucenici ramasi in lac s-au rugat necontenit lui Dumnezeu si, apa lacului s-a incalzit, iar dupa miezul noptii, s-au intamplat minuni, au coborat din cer 40 de cununi stralucitoare peste mucenici.
Un soldat, care asigura paza lacului, vazand minunea, a sarit in lac in locul celui ce a iesit din lac, marturisindu-si credinta crestina.

In dimineata urmatoare cei 40 de mucenici au iesit vii din lac, insa comandantii au poruncit sa li se zdrobeasca picioarele, murind in chinuri groaznice, apoi trupurile le-au fost arse si cenusa a fost aruncata in lacul Sevastia.

Pentru a pregati cei mai buni mucenici fierti cu nuca, vom avea nevoie de urmatoarele ingrediente:

200 gr mucenici;
2 l de apa;
200 gr miez de nuci;
1 cana de zahar;
2 pachetele zahar vanilat;
1 lingura scortisoara macinata;
1 lingura esenta de rom;
1 lingura esenta de vanilie;
1 lingura de faina;
coaja rasa de la o potocata si/sau coaja de la o lamaie
1 praf de sare;Mod de preparare:  1. Punem la fiert apa, la care am adaugat: zaharul, sarea si lingura de faina;

2. Cand apa a dat in clocot, adaugam mucenicii si lasam sa fiarba cca 15 min.3. Dupa ce au fiert mucenicii lasam compozitia sa se raceasca;

4. Cand mucenicii s-au racit putin, adaugam celelalte ingrediente, amestecam si lasam sa se raceasca, apoi dam la frigider

 

 

 

 

 

 

 

 

Vreau sa zic, ca nu am mai rezistat sa ii dau la frigider… prea mare pofta de mucenici fierti!!!

Pofta buna!

Comentari

%d blogeri au apreciat: