Omleta amestecata cu salam si legume

Am pregatit astazi, la micul dejun, o omleta amestecata cu salam servita alaturi de o salata de sezon.
Cum stim cu totii, micul dejun este cea mai importanta masa a zilei, trebuie sa fie echilibrat, gustos, sanatos si, nu in ultimul rand, satios; sa ne dea puteri pana la masa de pranz.
Micul dejun trebuie sa fie usor, bogat in proteine si fibre naturale.
Specialistii considera, ca persoanele care consuma micul dejun sunt mai sanatoase si mai putin predispuse la obezitate.

Ingrediente:
2 oua;
100 gr salam crud uscat;

1/2 ardei gras sau gogosar;
1/2 dovlecel mediu;
1 rosie (nu am pus de data aceasta);
1 felie cascaval sau telemea
sare;
piper negru;
1/2 lingurita ulei de masline;
verdeata

Pentru salata:
1 salata mica;
1 castavete;
1 ceapa verde;
otet din vin;
1 lingurita ulei de masline;
cascaval sau telemea (optional);
marar verde;
sare

Mod de preparare:

1. Taiem salamul, ardeiul si dovlecelul;

2. Separat redem cascavalul sau telemeaua;

3. Intr-o tigaie punem uleiul de masline si rumenim putin salamul si legumele (ardeiul si dovlecelul), dupa care adaugam ouale, sarea, piperul si amestecam. Dupa 1 min. oprim  aragazul (asa omleta va fi mai gustoasa, mai suculenta; va continua sa se faca de la la tigaia incinsa ), adaugam cascavalul si amestecam.


 

Pofta buna!

Comentari

%d blogeri au apreciat: