Rodia, beneficiile „fructului vietii”

rodia-beneficii.jpg
rodia.jpg

Rodia sau fructul vietii, este un fruct cu un gust inconfundabil, dulce-acrisor, bogat in vitamine si minerale si, sarac in calorii (83 Kcal per 100 gr), deci nu ingrasa.

De fapt, Rodie este denumit fructul, pe cand, arborele poarta numele de Rodiu sau Rodier.
Rodierul este este un arbore mic, foios ce poate ajunge pana la inaltimea de 2-6 m., cunoscut si cultivat, inca de pe vremurile biblice.
Pe teritoriul actualei Armenii au fost gasite resturi de rodie, mai exact, seminte, care dateaza aproximativ din anul 1000 î.e.n.
In prezent, Rodia este unul dintre simbolurile nationale ale Armeniei, reprezentand fertilitatea, abundenta si casatoria.
Pana si in mormantul servitorului Reginei egiptene Hatshepsut   Djehuty – a fost gasita o rodie mare, uscata.
Originar din Persia (Iranul de azi), rodierul este cultivat pe scara larga in Iran, Asia Centrala, Caucaz (Armenia, Azerbaijan, Georgia), India si Africa. Dar este cultivata si in California si Arizona, gratie faptului, ca in anul 1769 rodierul a fost introdus in California de catre colonistii spanioli.
Denumire stiintifica pe care o poarta rodia este Punica granatum. Din Genul Punica fac parte doar de doua soiuri, anume : Punica granatum si Punica protopunica; cu toate ca  in natura exista mai multe specii de rodie, care difera dupa gust si culoare.

Pana si provincia antica Granada (Spania) ii poarta numele; nume ce i-a fost dat in perioada ocupatiei maure, pana atunci numindu-se Elybirge.
Rodia este mentionata si in Exod (28:33-34) indemna ca rodiile sa fie reprezentate pe roabele preotilor evrei, dar si in Coran de 3 ori rodia (6:99, 6:141, 55:068), si anume: de doua ori ca exemplu de lucruri bine create de catre Allah si o data,  ca fiind fructul gasit in gradina Edenului.
Chiar si in mitologia greaca, gasim o referire la rodie, si anume, Mitul Persefonei (fiica lui Zeus a Demetrei), zeita care stapaneste pe timpul iernii lumea umbrelor, fiind insa pe timpul verii zeita fertilitatii.
Se spune ca Persefona a fost rapita de catre Hades, zeul infernului, si obligata a-i fi sotie. Potrivit mitului, regula ursitoarelor (Fates)  era, ca oricne ar fi consumat mancare sau bautura din infern, sa fie menit sa petreaca o vesnicie acolo.
Pe timpul cat a fost prizoniera lui Hades, Persefona a fost pacalita de catre acesta, incat a mancat 4 seminte de rodie si, datorita acestui fapt, era obligata sa locuiasca 4 luni pe an in infern, alaturi de sotul sau, Hades.
Totodata, rodia era emblena personala a imparatului roman Maximilian I si al Caterinei de Aragon (fiica regelui Ferdinand de Aragon si a reginei Isabella de Castilla. )
Rodia, fructul propriu-zis, are o forma hexagonala rotunjita si 7 – 12 cm in diametru; este acoperit de o coaja groasa, de regula, de culoare rosie.
Rodia poate contine de la 400 pana la 700 de seminte, reprezinta placentatia parietala. Pulpa ce le inconjoara, numita fruct fals, de culoare rubiniu-inchisa, dar poate fi si mai deschisa, este singura comestibila.
Rodia, contine de 3 ori mari multi antioxidnti decat vinul rosu si ceaiul verde, datorita acestui fapt, rodia este capabila sa lupte diverse boli si efectele imbatranirii, impiedicand distrugerea tesuturilor.
Este bogata in vitamine: C (100 ml suc de rodie asigura 16 % DZR pentru un adult), B5 (acid pantotenic), B6, B12, E si A; minerale: fiercalciu, magneziu, potasiu, iod, fosfor, kaliu. 
Sucul de rodie contine intre 8 si 20 % de zaharuri naturale (glucoza si fructoza), pana la 10 % saruri, taninuri, 15 aminoacizi, 6 dintre  care se gasesc doar in carne si sunt vitali pentru om. De aceea, rodia este indicata persoanelor, care au renuntat definitiv la carne, mai exact, vegetarienilor.
Beneficiile rodiei
Printre beneficiile rodiei, pot fi enumerate urmatoarele:

intareste sistemul imunitar;
– stimuleaza si creste pofta de mancare;
– contribue la formarea eritrocitelor (celule rosii) din sange si la producerea hemoglobinei, ajutand la coagularea sangelui;
– intareste peretii vaselor de sange, reducand considerabil riscul spargerii lor;
– apara organismul uman impotriva cancerului;
– reduce treptat tensiunea arteriala;
– are efecte antivirale si antibacteriene;
– imbunatateste oxigenarea creerului fatului si de aceea este recomandat gravidelor;
– reduce factorii de risc impotriva maladiilor cardiace;
– lupta impotriva aparitiei bolii Alzheimer;
– reduce efectele imbatranirii si distrugerea tesuturilor;
– sucul de rodie este eficient in tratarea anemiei, aterosclerozei si a durerilor de cap;
– este eficienta in tratarea artrozei (10 % din polulatie sufera de artoza);  
– ajuta in cazul: tusei, racelii, astmului brosic, anginei si  a malariei etc.

Precautii
  • Rodia nu este indicata persoanelor care sufera de: constipatie. hemoroizi ori fisuri anale;
  • Coaja de rodie contine pana la 0,5 % de alcoloizi toxici;
  • De asemenea, si scoarta rodierului este toxica, nu trebuie facut abuz;
  • Sucul de rodie contine multe saruri, care pot irita stomacul si afecta smaltul dintilor, de aceea, este recomandat sa fie diluat cu putina apa;  

Intrebuintare

De la rodie se foloseste, practic, totul, atat coaja, semintele, cat si scoarta rodierului, din care sunt facute diverse preparate medicamentoase, precum: ceaiuri, tincturi, decocturi, care sunt folosite in tratarea diverselor maladii ca: diareea, stomatita, in cazul arsurilor si a zgarieturilor, conectivitei etc. De asemenea, rodia este folosita si in industria cosmetica, mai mult coaja.
Rodia se poate consuma atat in stare cruda – pulpa semintelor-, cat si sub forma de suc, sirop, sirop-concentrat, dulceata etc.
De asemenea, rodia este folosita si la gatit: in salate, in diverse sosuri; se potriveste de minune cu carnea de rata si cea de gasca. Este pe larg folosita in bucatariile traditionale iraniana, indiana si cea turcesca, in special, siropul si siropul – concentrat de rodie, care dau o aroma si un gust cu totul speciale preparatului.
Din florile de rodie, care contin o cantitate semnificativa de pigment rosu – inchis, se fabrica coloranti naturali, care sunt folositi, pe larg, la vopsirea tesaturilor naturale, precum: lana, bumbacul si inul.

Din seminte, care sunt bogate in vitaminee F si E si, care sunt un remediu eficient in stimularea stomacului „lenesi”, dupa ce este stors pretiosul ulei, se fabrica faina, care este folosita ca hrana pentru  animale.

Acum, ca tot suntem in plin sezon rece, nu ezitati sa consumati rodii, pentru a va intari sistemul imunitar.

Sper, ca v-a fost de folos articolul de astazi!

Comentari

%d blogeri au apreciat: